Zutara, María Silvina <br/><br/>
Investigaciones en Facultades de Ingeniería del NOA: VI Jornadas de Ciencia y Tecnología de las Facultades de Ingeniería del NOA 2010. 

 - San Salvador de Jujuy :  EdiUNJu,  2010. 
 - 608 p. :  il. ;  29 cm 
<br/><br/>Bibliografía al final de capítulos. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Enseñanza de la Ingeniería<br/>Ingeniería del noa<br/>Jornadas<br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>62:001.8