métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública Roberts, Diane creator editor Greenwood, Melody editor Hooper, William editor Sáenz Lopez, Ester licenciada traductor text sp Zaragosa Acribia 1995 monographic spa

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XV, 276 páginas : ilustraciones ; 24 cm. Bibliografía al final de capítulos. ALIMENTOS MICROBIOLOGIA SALUD HUEVOS Microorganismos LEGISLACION ALIMENTARIA MICROORGANISMOS INFECCIONES ALIMENTARIAS SALUD PÚBLICA 579.67 9788420009056 250429 20260513083042.0