01009cam a22003134a 4500003001000000005001700010008004100027020001800068040001200086041000800098080001100106100002700117245015000144260003200294300004900326504004400375650001400419650001800433650001000451650001100461650002000472650002800492653002000520653002900540653002000569700003000589700002800619700004800647AR-SsjUIB20260513083042.0250429s1995    sp a          001 0 spa d  a9788420009056  earsjuib0 aspa  a579.671 aRoberts, Dianeeeditor10aMicrobiología práctica de los alimentos :bmétodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública.  aZaragosa :bAcribia,c1995.  aXV, 276 páginas :bilustraciones ;c24 cm.  aBibliografía al final de capítulos. 7aALIMENTOS 7aMICROBIOLOGIA 7aSALUD 7aHUEVOS 7aMicroorganismos 7aLEGISLACION ALIMENTARIA  aMICROORGANISMOS  aINFECCIONES ALIMENTARIAS  aSALUD PÚBLICA1 aGreenwood, Melodyeeditor1 aHooper, Williameeditor1 aSáenz Lopez, Esterclicenciadaetraductor