TY  - BOOK
AU  - Castillo,Gustavo Daniel
TI  - Propuesta de monitoreo de contaminación microbiológica por salmonella enteritidis en huevos frescos y ovoproductos
PY  - 2013///
CY  - San Salvador de Jujuy
PB  - Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería
KW  - Alimentos
KW  - lemb
KW  - Cd alimentos
KW  - Cd
KW  - Contaminación
KW  - Huevos
KW  - Proyecto final alimentos
KW  - Salmonella
KW  - Proyecto
N1  - Bibliografía en p.58-63contiene CD
ER  -