01046cam a22003254a 4500 AR-SsjUIB 20250710164136.0 250429s2013 ag 000 0 spa d AR-SsjUIB AR-SsjUIB spa ag 043 Castillo, Gustavo Daniel 21834 Propuesta de monitoreo de contaminación microbiológica por salmonella enteritidis en huevos frescos y ovoproductos. San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2013. 68 p. : il. ; 30 cm Bibliografía en p.58-63contiene CD. Alimentos lemb 3649 Cd alimentos lemb 17999 Cd lemb 13028 Contaminación lemb 4274 Huevos lemb 13973 Proyecto final alimentos lemb 13658 Salmonella lemb 21835 Proyecto 12398 LB cdu dbfi 2013-08-29 15699 15699 0 0 cdu 0 0 ING ING 2013-08-29 Donación - El autor ING.6179 0 043 PRO CASp (LTA-18) ING.6179 2025-07-10 00:00:00 1 2025-07-10 LB