Wildman, Robert E. C. <br/><br/>
Handbook of nutraceuticals and functional foods. 

 - 2nd ed. 
 - Boca Ratón :  CRC Press,  2007. 
 - 541 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/>Bibliografía al final de capítulo. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0849364094 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos funcionales<br/>Alimentos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2(035)