Kill, R.C. <br/><br/>
Tecnología de la elaboración de pasta y sémola. 

 - Zaragoza :  Acribia,  2004. 
 - 247 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010316 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Masa<br/>Pastas alimenticias<br/>Semola<br/>Trigo
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.69