Medin, Roxana <br/><br/>
Alimentos :  introducción técnica y seguridad. 

 - 4a ed. 
 - Buenos Aires :  Ediciones Turísticas,  2011. 
 - 207 p. :  il. ;  28 cm 
<br/><br/>Bibliografía en p.201-202. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789879473733 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos para alimentos<br/>Alimentos<br/>Bebidas<br/>Nutrición<br/>Proteínas alimentarias<br/>Seguridad
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663/664:614.31