TY  - BOOK
AU  - Varnam,Alan H.
AU  - Sutherland,Jane P.
TI  - Bebidas: tecnología, química y microbiología
T2  - Alimentos básicos
SN  - 9788420008264
PY  - 2009///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Aguas de mesa
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Bebidas alcohólicas
KW  - Bebidas refrescantes
KW  - Bebidas
KW  - Café
KW  - Té
KW  - Zumos de frutas
KW  - Libro
KW  - unescot
N1  - Bibliografía en p.469-472
ER  -