TY  - BOOK
AU  - Pascual Anderson,María del Rosario
AU  - Calderon Y Pascual,Vicente
TI  - Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
SN  - 9788479784249
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  - Díaz Santos
KW  - Alimentos
KW  - lemb
KW  - Bebidas
KW  - Microbiología alimentaria
KW  - Microbiología
KW  - Microorganismos
KW  - Libro
KW  - unescot
N1  - Bibliografía en p.429-441
ER  -