Pascual Anderson, María del Rosario <br/><br/>
Microbiología alimentaria :  metodología analítica para alimentos y bebidas. 

 - Madrid :  Díaz Santos,  2000. 
 - 441 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/>Bibliografía en p.429-441. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788479784249 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Bebidas<br/>Microbiología alimentaria<br/>Microbiología<br/>Microorganismos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>579.67