Alonso, María Silvia <br/><br/>
Proceso de fabricación de azúcar de caña. 

 - San Salvador de Jujuy :  Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería,  1981. 
 - 140 p. :  il. ;  35 cm 
<br/><br/>Bibliografía en p.139. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Azucar de caña<br/>Clarificación<br/>Evaporación<br/>Fabricación<br/>Industria azucarera<br/>Proyecto final química<br/>Sacaroza
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Proyecto
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>043