Senser, Friedrich El pequeño Souci-Fachmann-Kraut : Tablas de composición de alimentos. - Zaragoza : Acribia, 1999. - 430 p. : il.; 21 cm ISBN: 9788420008653 Subjects--Topical Terms: AlimentosAnálisis de alimentosTabla de composiciónTablas Index Terms--Genre/Form: Libro Universal Decimal Class. No.: 641.1(083.4)