Rodriguez Somolinos, Francisco <br/><br/>
Ingeniería de la industria alimentaria :  operaciones de procesado de alimentos. 

 - Madrid :  Editorial Sintesis,  2002. 
 - 205 p. :  il. ;  24 cm 
 - Ciencias Químicas: Tecnolog.bioqca de los alim .
<br/><br/>Bibliografía en p.203. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8477389381 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Destilación<br/>Tecnología de los alimentos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664