TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente,Antonio
TI  - RefrigeraciÃ³n, congelaciÃ³n y envasado de los alimentos
SN  - 8489222942
PY  - 2003///
CY  - Madrid
PB  - AMV EdicionesMundi-Prensa
KW  - Alimentos congelados
KW  - lemb
KW  - Alimentos refrigerados
KW  - Alimentos
KW  - Envasado de alimentos
KW  - TecnologÃ­a
KW  - Libro
KW  - unescot
N1  - BibliografÃ­a en p.301-303ISBN: 84-8476-167-3 (Mundi-Prensa)
ER  -