TY  - BOOK
AU  - Ranken M.D.
TI  - Manual de industrias de la carne
SN  - 8489922934
PY  - 2003///
CY  - Madrid
PB  - AMV EdicionesMUNDI-PRENSA
KW  - Carne
KW  - lemb
KW  - Industria carnica
KW  - Libro
KW  - unescot
N1  - Bibliografía en p.200-201ISBN:84-8476-152-5 (MUNDI-PRENSA)
ER  -