TY  - BOOK
AU  - Nielsen,Suzanne S.
TI  - Análisis de los alimentos
SN  - 9788420011141
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - lemb
KW  - Cromatografía
KW  - Espectroscopia
KW  - Grasas
KW  - Química analítica
KW  - Vitaminas
KW  - Libro
KW  - unescot
N1  - Bibliografía al final de capítulos
ER  -