TY  - BOOK
AU  - Luna Pizarro,Patricia Del Carmen
TI  - Evaluación de la CHIA como alimento y fuente potencial de ácidos grasos esenciales
PY  - 2009///
CY  - San Salvador de Jujuy
PB  - Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería
KW  - Acidos grasos
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Chia
KW  - Tesis doctorales
KW  - Tesis
N1  - Bibliografía en p.123-132
ER  -