@book{15083,
	author = {Torrez Irigoyen, Ricardo Martín},
	title = {Determinación de la cinética de deshidratación y rehidratación de Ahipa (Pachyrhyzus ahipa).},
	publisher = {Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería,},
	year = {2008.},
	address = {San Salvador de Jujuy :},
	note = {Contiene CD-0160.}
}