Callejo Gonzalez, María Jesús <br/><br/>
Industrias de cereales y derivados. 

 - Madrid :  AMV EdicionesMundi-Prensa,  2002. 
 - 337 p. :  il. ;  24 cm 
 - Tecnología de alimentos .
<br/><br/>Bibliografía en p.327-337. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788484760245 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereales<br/>Industria transformadora de cereales<br/>Tecnología de los alimentos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.6/.7