Manual del azúcar de caña
para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados
Chen, James C.P.
creator
text
Libro
mx
México
Limusa
2008
monographic
spa
1204 p. : il. ; 23 cm
Bibliografía al pie de página.
Azucar
Caña de azucar
Controles químicos
Fabricacion del azucar
Procedimientos analiticos
Refinacion del azucar
Sacarosa
Tecnología de los alimentos
664.11(035)
9681836627
AR-SsjUIB
250429
20250716140333.0