TY  - BOOK
AU  - Ponce,Rebeca Inés
TI  - Evaluación toxicológica alimentaria: metodología aplicada a la carne de llama para determinar la presencia de arsénico
PY  - 2005///
CY  - San Salvador de Jujuy
PB  - Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería
KW  - Alimentos
KW  - lemb
KW  - Carne de llama
KW  - Carne
KW  - Proyecto final alimentos
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Proyecto
N1  - Bibliografía en p.42-45
ER  -