TY  - BOOK
AU  - Cavalli,Rubén Dario
AU  - Grageda,Adelma Beatriz
TI  - Planta de extracción de pectina
PY  - 2004///
CY  - San Salvador de Jujuy
PB  - Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería
KW  - Aditivos
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Frutas
KW  - Ingeniería química
KW  - Limones
KW  - Pectina
KW  - Proyecto final química
KW  - Química
KW  - Proyecto
N1  - Incluye bibliografía
ER  -