Mendoza, Fernando Manuel Fábrica de quesos de cabra y derivados lácteos. - San Salvador de Jujuy: [s.n.], 2004. - 32 p. : il. ; 30 cm Subjects--Topical Terms: BpmCabrasImexIngeniería químicaPráctica de fábrica de químicaPráctica de fábricaQueso Index Terms--Genre/Form: Libro Universal Decimal Class. No.: 043