HACCP :  Manual del Auditor de Calidad. 

 - Zaragoza :  Acribia,  2003. 
 - 266 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420010103 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Control de calidad<br/>Haccp<br/>Higiene de los alimentos<br/>Puntos de control critico
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>658.56