00654cam a22002414a 4500003001000000005001700010008004100027020001500068040002500083041000800108044000700116080001000123100003100133245007700164260003100241300001100272500002200283650002000305650002300325650001300348650003200361655001900393AR-SsjUIB20250710162823.0250429s1999 mx 000 0 spa d a9681852850 aAR-SsjUIBcAR-SsjUIB0 aspa amx a664.81 aValiente Barderas, Antonio10aProblemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria. aMéxico :bLimusa,c1999. a309 p. aContiene CD-0168. 7aAlimentos2lemb 7aCd alimentos2lemb 7aCd2lemb 7aIndustria alimentaria2lemb 7aLibro2unescot