Valiente Barderas, Antonio <br/><br/>
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria. 

 - México :  Limusa,  1999. 
 - 309 p. 
<br/><br/> Contiene CD-0168. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681852850 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Cd alimentos<br/>Cd<br/>Industria alimentaria
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8