Mafart, Pierre <br/><br/>
Ingeniería industrial alimentaria :  técnicas de separación. 

 - Zaragoza :  Acribia,  1994. 
 - 277 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007498 8420007684 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Centrifugación<br/>Destilación<br/>Extracción<br/>Filtración<br/>Pervaporación
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>66.09