TY - BOOK AU - Samman,Norma TI - Principios básicos y aplicados en el control de calidad de alimentos PY - 1900///] CY - Jujuy PB - [S.n.] KW - Alimentos KW - lemb KW - Carne KW - Control de calidad KW - Huevos KW - Leche KW - Micología industrial KW - Microbiología industrial KW - Papa KW - Queso KW - Quinoa KW - Soja KW - Libro KW - unescot N1 - LIFBI ER -