Samman, Norma <br/><br/>
Principios básicos y aplicados en el control de calidad de alimentos. 

 - Jujuy :  [S.n.],  [19--]. 
 - 3 v. 
<br/><br/> LIFBI. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Carne<br/>Control de calidad<br/>Huevos<br/>Leche<br/>Micología industrial<br/>Microbiología industrial<br/>Papa<br/>Queso<br/>Quinoa<br/>Soja
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663/664