Microorganismos de los alimentos :  técnicas de análisis microbiológico. 

 - 2a ed. 
 - Zaragoza :  Acribia,  1983. 
 - 431 p. 
<br/><br/> LIFBI. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420005177 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología de los alimentos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>576.8