Latin-American Seeds
agronomic, processing and health aspects
Haros, Claudia M.
creator
text
Libro
xxu
Boca de Ratón
CRC Press
2023
monographic
eng
xxii, 441 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía al final de capítulos contiene referencias.
América Latina
BioTecnología
Cereales
Granos (alimento)
Propiedades nutricionales
Salud
Semillas
Tecnología de alimentos
633.1(8)
9780367531454
AR-SsjUIB
250429
20250716140205.0