01080cam a22003494a 4500 AR-SsjUIB 20250716140205.0 250429s2023 xxu 000 0 eng d 9780367531454 AR-SsjUIB AR-SsjUIB eng xxu 633.1(8) Haros, Claudia M. 13704 Latin-American Seeds : agronomic, processing and health aspects. Boca de Ratón : CRC Press, 2023. xxii, 441 p. : il. ; 24 cm Bibliografía al final de capítulos contiene referencias. América Latina lemb 4861 BioTecnología lemb 1011 Cereales lemb 13705 Granos (alimento) lemb 13706 Propiedades nutricionales lemb 13707 Salud lemb 4948 Semillas lemb 13708 Tecnología de alimentos lemb 12406 Libro unescot 14 LB cdu dbfi 2023-07-12 11775 11775 0 0 cdu 0 0 ING ING 2023-07-03 Donación - Samman, Norma- Lobo, Manuel 10.00 ING.7179 0 633.1(8) LAT ING.7179 2025-07-10 00:00:00 1 2025-07-10 LB