Haros, Claudia M. <br/><br/>
Latin-American Seeds :  agronomic, processing and health aspects. 

 - Boca de Ratón :  CRC Press,  2023. 
 - xxii, 441 p. :  il. ;  24 cm 
<br/><br/>Bibliografía al final de capítulos contiene referencias. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9780367531454 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BioTecnología<br/>Cereales<br/>Granos (alimento)<br/>Propiedades nutricionales<br/>Salud<br/>Semillas<br/>Tecnología de alimentos
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>América Latina
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>633.1(8)