Belizan, Felipe W. Dario <br/><br/>
Oleorresina de ajo en solución. 

 - San Salvador de Jujuy :  Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería,  1999. 
 - 124 p. :  il. ;  29 cm 
<br/><br/>Contiene bibliografía. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos para alimentos<br/>Ajo<br/>Condimentos<br/>Especias<br/>Oleorresina de ajo<br/>Proyecto final química<br/>Química
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Proyecto
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>043