TY  - BOOK
AU  - Guzman,Arturo
AU  - Jerez,Sergio
AU  - Maidana Iriarte,Silvia
AU  - Martinez,Vilma
TI  - Proceso de industrialización de la quínua
PY  - 1994///
CY  - San Salvador de Jujuy
PB  - Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería
KW  - Almidones de quinua
KW  - lemb
KW  - Almidones
KW  - Proyecto final química
KW  - Química
KW  - Proyecto
N1  - Contiene lay out y flowsheet
ER  -