TY  - BOOK
AU  - Bartholomai,Alfred
TI  - Fábricas de alimentos: Procesos, equipamiento, costos
SN  - 8420007110
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - lemb
KW  - Frutas
KW  - Hortalizas
KW  - Industrias alimentaria
KW  - Planta productora
KW  - Procesos de producción
KW  - Productos lacteos
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Libro
KW  - unescot
N1  - Contiene apéndices
ER  -