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Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas del procesado de los alimentos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988.Edición: 2a edDescripción: 193 p. : il. ; 24 cmISBN: - 842000622X
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca Escuela de Minas "Gral. Simón Bolivar" Sede Central | 641 EARi (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | EM-2645 |
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