Portada personalizada

Portada personalizada

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

El texto de la novela.

Por:

Kristeva, Julia

Tipo de material:

TextoIdioma: Español Series Palabra en el tiempo. Serie de ensayo / Antonio Vilanova ; 108Detalles de publicación: Barcelona : Lumen, 1981.Edición: 2a edDescripción: 2191 pISBN:

8426411088

Tema(s):

Género/Forma:

Texto

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

No hay ítems correspondientes a este registro

Bibliografía p. 275-291 y pie de página.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Previo

Volver a resultados

Siguiente

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

1 Fabricación de queso.
por Scott, R.
2 Principios básicos y aplicados en el control de calidad de alimentos.
por Samman, Norma
3 Fábrica de quesos de cabra y derivados lácteos.
por Mendoza, Fernando Manuel
4 Introducción a la tecnología quesera.
por Mahaut, Michel
5 CIENCIA de la leche y tecnología de los productos lácteos.
por Walstra, P.
6 Procesos de elaboración de alimentos y bebidas.
por Sanchez Piñeda De Las Infantas, María Teresa
7 Incorporación de leche de cabra en la elaboración de Quesillo.
por Burgos, Laura Silvina
8 Evaluación del proceso de maduración de queso de cabra de Jujuy salado seco superficial por espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier.
por Julio, Luciana Magdalena
9 Proceso de obtención y caracterización de caseinato de sodio a partir de leche de cabra.
por Carrasco, María Florencia
10 Producción ovina.
11 Informe de práctica profesional /
por Reque, Carlos Martin
12 Informe de Práctica Profesional /
por Nasutti, Anabela Del Milagro
13 Evaluación de parámetros de calidad del queso de oveja producido en Dpto. Cochinoca (Jujuy), para promover su consumo a mayor escala.
por Llanos, Rosa Evangelina
14 Efecto inhibitorio de levaduras aisladas de quesos de cabra frente a bacterias patógenas.
por Bitancor, Mariana