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Alimentos argentinos.
Tipo de material:
Recurso continuoDetalles de publicación: Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, Abril 2015.Descripción: Nº 65, p. 3-80ISSN: - 0328-9168
Contenidos:
4-Pérdidas y desperdicios aliementarios en Argentina 12-Innovación e inversión en todo el país 16-Una nueva forma de capacitar 20-Sopas y caldos 26-Producción de cebada 32-Panorama del sector agroalimentario 47-Cambios que modifican riesgos 50-Pasas de uva 53-Tecnologías sous vide 65-Trabajando por Cuyo 70-Una reparación histórica 74-Alimento, nombres e inmigrantes.
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Revistas
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Biblioteca Ciencias Agrarias "Dr. Angel Lulio Cabrera" | Disponible (Restricted Access) |
4-Pérdidas y desperdicios aliementarios en Argentina 12-Innovación e inversión en todo el país 16-Una nueva forma de capacitar 20-Sopas y caldos 26-Producción de cebada 32-Panorama del sector agroalimentario 47-Cambios que modifican riesgos 50-Pasas de uva 53-Tecnologías sous vide 65-Trabajando por Cuyo 70-Una reparación histórica 74-Alimento, nombres e inmigrantes.
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