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Ingeniería de la industria alimentaria.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Ciencias Químicas: bioqca y de los alimentosDetalles de publicación: Madrid : Sintesis, 1999.Descripción: 287 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8477386676
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 664 ING I (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. I | 1 | Disponible | ING.3547 |
Bibliografía en p.287.
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