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Ecología microbiana de los alimentos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1980.Descripción: 2 vISBN: - 8420005517
- 8420005528
Contenidos:
v.1: Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos. v.2: Productos alimenticios.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libro
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Biblioteca de Ingenieria "Lic. Maria Ester Centeno" | 576.8 ICM Vol. II (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | ING.1687 |
LIFBI.
v.1: Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos. v.2: Productos alimenticios.
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