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Cocina, cusine y clase.

Goody, Jack

Cocina, cusine y clase. - Barcelona : Gedisa, 1995. - 309 p. - Serie Cla-de-ma. Grupo antropología y etnografía .

Bibliografía p. 287-299.

ISBN: 8474325498

Subjects--Topical Terms:
Cultura culinaria
Sociología comparada

Index Terms--Genre/Form:
Texto

Universal Decimal Class. No.: 392

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