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Alimentos argentinos. - Buenos Aires : Subsecretaría de la Alimentación, Marzo 1997. - Año 1, nº 2, p. 3-68 - cuatrimestral - Marzo-Julio 1997

Términos en la calidad alimentaria. Calidad y seguridad cadenas alimentarias: carne de pollo, jugo de manzana, yogur, aceite de girasol, azucar, cerveza, producción avícola. Factoring control de calidad: resolución de Mercosur para unificar las prácticas de manufacturas, instrumentos escenciales para reducir riegos comerciales. Información estadística.

ISSN: 0328-9168

Subjects--Topical Terms:
Aceite de girasol
Azúcar
Calidad y seguridad
Cerveza
Estadísticas
Factoring
Jugo de manzana
Mercosur
Pollo
Riesgos comerciales
Yogur