APA

Mortimore S., Cassianos C. & Wallace C. (2001). HACCP. Zaragoza: Acribia.

Chicago

Mortimore Sara, Cassianos Christos and Wallace Carol. 2001. HACCP. Zaragoza: Acribia.

Harvard

Mortimore S., Cassianos C. and Wallace C. (2001). HACCP. Zaragoza: Acribia.

MLA

Mortimore Sara, Cassianos Christos and Wallace Carol. HACCP. Zaragoza: Acribia. 2001.