Adulteración de especias : comino y pimentón /

Gonzalez, Fabiana Daniela

Adulteración de especias : comino y pimentón / por Fabiana Daniela Gonzalez. - Jujuy : Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias, 2015. - 172 p. : Anillado ; 21x29 cm

Tesina para optar por el título de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias


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