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Higiene y toxicología de los alimentos.

Hobbs, Betty C.

Higiene y toxicología de los alimentos. - 3a ed. - Zaragoza : Acribia, 1997.

Incluye bibliografía al final de capítulos.

ISBN: 84-200-0838-9

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Higiene de los alimentos
Toxicología de los alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Libro

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