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Alimentos : introducción, técnica y seguridad.

Medin, Roxana

Alimentos : introducción, técnica y seguridad. - 3a ed. - Buenos Aires : Ediciones Turísticas, 2007.

Incluye bibliografía al final de capítulos.

ISBN: 987-9473-64-7

Subjects--Topical Terms:
Alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Libro

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