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Alimentos seguros : microbiología.

Forsythe, S. J.

Alimentos seguros : microbiología. - Zaragoza : Acribia, 2003.

Incluye bibliografía al final de capítulos.

ISBN: 84-200-1017-0

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Microbiología
Microbiología de los alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Libro

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