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Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio.

Yousef, Ahmed

Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio. - Zaragoza : Acribia, 2006.

Incluye bibliografía al final de capítulos.

ISBN: 10: 84-200-1066-9

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Microbiología de los alimentos

Index Terms--Genre/Form:
Libro

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